Connessioni con la terra
Un’esperienza autentica tra natura, sapori locali e tradizioni, nel cuore della Calabria.
Un luogo da vivere, naturalmente.
Le radici sono Ciriaco e Assunta:
dalla loro storia, dal loro lavoro e da tutto ciò che, nel tempo, hanno custodito e tramandato.
LA NOSTRE RADICI
Esplorare, conoscere, condividere.
Rinnesto è un progetto culturale che vuole creare esperienze da vivere e condividere.
Vogliamo che chi arriva possa conoscere il territorio e le persone che lo abitano, ma anche rallentare, stare bene e dedicare tempo a sé stesso.
VIVI RINNESTO
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SAPORI
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AGRICOLTURA
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NATURA
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BENESSERE
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TERRITORIO
Il sapore comincia dalle radici.
A Rinnesto il cibo non sarà semplicemente qualcosa da servire.
Sarà un modo per conoscere la terra.
Seguire le stagioni, raccogliere ciò che la terra offre e trasformarlo insieme.
Dall’orto alla tavola, per riscoprire sapori, gesti e ricette che raccontano la Calabria.
DALLA TERRA ALLA TAVOLA
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Vivi uno dei momenti più autentici dell’anno, dalla raccolta fino alla scoperta dell’olio appena prodotto.
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Raccogli verdure, erbe aromatiche e prodotti di stagione direttamente dalla terra.
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Scopri ricette, ingredienti e gesti della cucina calabrese attraverso esperienze da condividere.
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Api, fiori e pazienza. Scopri il mondo del miele, dall’alveare al vasetto, seguendo i ritmi della natura.
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Incontra chi coltiva, produce e custodisce ogni giorno i sapori autentici del territorio.
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Olio, vino, formaggi e prodotti locali raccontati attraverso il gusto e le loro origini.
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Rinnesto nasce dal desiderio di non lasciare andare tutto questo.
Per oltre quarant’anni Ciriaco e Assunta hanno costruito e custodito questo luogo. Oggi vogliamo prendercene cura e farlo evolvere, senza perdere ciò che lo rende speciale.
Questa storia merita di continuare. Scriviamo insieme il prossimo capitolo.
UN SOGNO DA CULTIVARE
Ogni grande progetto comincia da una conversazione.
Vuoi conoscere meglio Rinnesto, sapere di più sul progetto o scoprire come puoi farne parte?
Saremo felici di raccontarti dove vogliamo arrivare e condividere con te il viaggio che ci porterà fin lì.
UN SOGNO DA CULTIVARE